面粉有点霉味还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-18 03:52

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热心网友 时间：2022-03-18 05:21

面粉有点霉味不能吃。

面粉放在潮湿的地方，不进行通风处理会发生霉变，接着就会散发出霉味。面粉有霉味说明霉变已经较重了，霉变就是霉菌和虫卵在受潮的水分中分解面粉的养分，导致面粉结块坏掉，因为里面含有霉菌，所以面粉有点霉味最好别吃。

相关说明

面粉颜色将直接影响面包的颜色，越近麦粒粉心部分的颜色则越白，面粉品质则好，所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白，但是过度的漂白，颜色则为死白灰色不良，但对于制作硬式面包，面粉的颜色并不重要。

面粉内的面筋构成面包的网状结构，如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。

面粉加水搅拌时，能够加入大量的水，但还要能做出好的面包，吸水量越多越可以减少成本，储藏时间也可以稍长，经济价值则大。

以上内容参考：百度百科-面粉

热心网友 时间：2022-03-18 06:39

面粉有点霉味儿，尽量的是不要吃了，如果非得想吃的话，可以在太阳底下稍微晒他一下，因为面粉里边儿还爱长虫子，是叫牛子的一种虫子

热心网友 时间：2022-03-18 08:14

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第三，发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

所以不建议吃呢，对身体不好

热心网友 时间：2022-03-18 10:05

对于食物如果变质有味道就不要吃了，不要为了省钱而生病就得不偿失了。

热心网友 时间：2022-03-18 12:13

不能吃了，已经长霉菌了。