发布网友 发布时间:2022-04-20 08:40
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热心网友 时间:2023-09-13 07:34
蒸片的选择应该根据锅的大小来决定,这样才能够使蒸片更加贴合锅面,避免过多的蒸汽流失,从而达到最佳的蒸煮效果。
以下是一些常用的蒸片尺寸和适用锅大小的建议:
1. 直径为18厘米的蒸片:适用于24厘米以下的平底锅。
2. 直径为22厘米的蒸片:适用于26厘米以下的平底锅。
3. 直径为26厘米的蒸片:适用于28厘米以下的平底锅。
4. 直径为30厘米的蒸片:适用于30厘米以下的平底锅。
因此,对于一个直径为32厘米的平底锅,建议选择直径为30厘米的蒸片。
食材清单:
1. 基围虾:150克
2. 猪肉片:100克
3. 干贝:5个
4. 粉丝:50克
5. 竹笋:50克
6. 鲜香菇:2个
7. 盐:适量
8. 鸡精:适量
9. 料酒:适量
10. 生姜:适量
11. 小葱:适量
12. 蒸鱼豉油:适量
制作步骤:
1. 将基围虾去壳去虾线,洗净备用。
2. 将猪肉切成薄片备用。
3. 将干贝泡软备用。
4. 将粉丝泡软备用。
5. 将竹笋切成小块备用。
6. 将鲜香菇切片备用。
7. 将生姜切成末备用。
8. 将小葱切成葱花备用。
9. 在平底锅中加入少量油,加热后放入猪肉片煸炒至变色,加入料酒、盐、鸡精、生姜末炒匀,盛出备用。
10. 在同一个平底锅中加入少量水,烧开后放入竹笋和鲜香菇煮至熟透,捞出备用。
11. 在同一个平底锅中加入少量油,加热后放入泡软的干贝和虾仁煸炒至变色,加入料酒、盐、鸡精炒匀,盛出备用。
12. 在同一个平底锅中加入少量油,加热后放入泡软的粉丝,加入盐、鸡精、蒸鱼豉油炒匀,盛出备用。
热心网友 时间:2023-09-13 07:35
1,不能。
2.,31的蒸片直径只有31公分,如果放在直径是32公分的煮锅里,它会从上部滑落到锅底部,起不了蒸片的作用了。所以,31的蒸片不能放入32的煮锅,要想蒸东西,一定要配32的蒸片,这个是不能含糊的。还有就是,蒸片最好是配不锈钢的,耐用,干净!