哪些食物含有蛋白质
发布网友
发布时间：2022-04-20 01:11
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热心网友
时间：2023-09-07 13:14
1.海参
蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产！
每一百克食物含有的蛋白质：76.5g
小编也没想到海参中的蛋白质含量居然这么高，看来海参贵也是又贵的理由呀，如果家庭条件好的话可以多买一些海参回来吃，给全家补充蛋白质。
2.螺旋藻
蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产！
每一百克食物含有的蛋白质：65g
含有独特藻蓝蛋白的螺旋藻，可以说是植物里面，蛋白质含量最高的，而且现在已经有人工养殖，价格比较低而且营养丰富，是非常好的蛋白质来源。
3.豆腐皮
蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产！
每一百克食物含有的蛋白质：50.5g
豆腐皮是一个通称，一般说的是豆浆煮沸之后形成的油膜晾干的豆腐皮，还有的地方会把千张等也叫做豆皮。豆皮可比前面那两种食物常见都多了，做法也多种多样，是十大富含蛋白质的食物之一。
4.黄豆
蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产！
每一百克食物含有的蛋白质：36.3g
这个也是蛋白质含量很高的，可以打成豆浆喝，也可以做成豆腐或者干子等豆制品，或者直接炒着吃也可以。黄豆的吃法多种多样，小编建议早起喝一杯豆浆，补充蛋白质。
5.蚕豆
蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产！
每一百克食物含有的蛋白质：28.2g
蚕豆也是蛋白质含量高的食物之一，而且和黄豆一样常见。如果有家人不止黄豆制品，可以尝试一下蚕豆，味道也是不错的。
6.猪皮
蛋白质含量高的十种食物，前两名都是海产！
每一百克食物含有的蛋白质：26.4g
没想到吧，猪皮的蛋白质含量要比猪肉的蛋白质含量高，小编也非常奇怪呢，但是事实就是这样啦，猪皮可以美容还可以补充蛋白质，功能真的很多呢。
7.花生
蛋白质含
每一百克食物含有的蛋白质：26.2g
每年只有一段时间可以吃到新鲜花生，其他时间我们一般都只能看到花生榨成的油。所以在每年能吃花生的时候尽情吃吧!
8.鸡肉
每一百克食物含有的蛋白质：23.3g
减肥期间最推荐的是鸡胸肉，零脂肪高蛋白，但是鸡胸肉的做法不多，需要自己探索。
9.猪肝
每一百克食物含有的蛋白质：21.3g
猪肝不仅有明目的作用，还含有丰富的蛋白质，但是像小编这样不吃内脏的人就只能却而远之了。
10.兔肉
每一百克食物含有的蛋白质：21.2g
看来肉类的蛋白质含量不低啊，像鸡肉、猪肉还有兔肉。这些蛋白质含量都不低，但是兔肉不常见，偶尔尝尝鲜也不错。
热心网友
时间：2023-09-07 13:14
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。 含蛋白质的食物 在常用的每100克食物中，肉类含蛋白质10—20克，鱼类含15—20克，全蛋含13—15克，豆类含20—30克，谷类含8—12克，蔬菜、水果含1—2克”动物性食物比植物性食物含量多，豆类含量很多，质上比动物性食物也不差。 判断蛋白质质的优劣有三点： ( 1)蛋白质被人体消化、吸收得越彻底，其营养价值就越高。整粒大豆的消化率为60%，做成豆腐、豆浆后可提高到90%，其他蛋白质在煮熟后吸收率也能提高，如乳类为98%，肉类为93%，蛋类为98%，米饭为82%。 (2)被人体吸收后的蛋白质，利用的程度有高有低，利用程度越高，其营养价值也越高。利用的程度高低，叫蛋白质的生理价值。常用食物蛋白质的生理价值是：鸡蛋94%，牛奶85%，鱼肉83%，虾77%，牛肉76%，大米77%，白菜76%，小麦67%。动物蛋白质的生理价值一般比植物蛋白质高。
热心网友
时间：2023-09-07 13:15
含有蛋白质的食物很多，只是含量不一样。大体上分为动物蛋白以及植物蛋白，动物蛋白主要有牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等，畜肉，如牛、羊、猪肉等，禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等，蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。植物蛋白，主要有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，干果类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等。
热心网友
时间：2023-09-07 13:16
含蛋白质的第一类食物谷类食物，比如小麦、玉米、小米、大米，谷类食物中含蛋白质的量往往在8%左右且谷类食物是主食所以是膳食蛋白质的主要来源。第二类食物是植物性食物中的豆类，特别是大豆的含量会高达35%-40%左右。第三类食物是动物性食物中的蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，蛋白质含量在11%-14%左右。第四类食物是奶类，比如牛奶蛋白质的含量往往在3%-3.5%。第五类食物是肉类，包括牛肉、鸡肉、羊肉、鱼肉，蛋白质含量在15%-22%左右。
