金针菇的炒法怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-20 01:37
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-30 20:49
1、金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段，胡萝卜和青椒也洗净切成丝。
2、炒锅烧热放油。
3、下青椒丝煸炒
4、放入胡萝卜丝和金针菇
5、倒入蚝油
6、加糖、盐、鸡精调味
7、快速翻炒两下就行了
热心网友
时间：2022-07-30 17:57
炒金针菇做法一，
材料
"金针菇 1包","青椒 1/2条","红萝卜 少许","蒜仁 少许","盐 1小匙","香油 少许","水 40CC"
做法
1:先将材料准备好:1.金针菇切去蒂头.用水稍微冲洗一下.切成两段后拨散.2.青椒洗净去除籽后.将1/2个切成细丝..3.红萝卜丝少许.
2:热锅后放入一大匙油.放入蒜片.青椒丝.红萝卜丝拌炒数下.
3:放入金针菇.盐及水拌炒至熟.起锅前淋入少许香油即可盛盘.
做法二，瓠瓜炒金针菇
材料
"瓠瓜 1个","金针菇 1包","蒜头 1颗","青葱 3支","盐 适量","薄盐酱油 1匙"
做法
1:瓠瓜削皮后切成适当大小，金针菇去蒂头后洗净对切，蒜头切片，青葱斜切备用。
2:热锅加1匙的油，将蒜片下锅爆香。
3:把瓠瓜放入。
4:加入金针菇，并加入1/2碗量的水闷煮。
5:以适量的盐及1匙的薄盐酱油调味。
6:盛盘后，就可以美味开动罗~
做法三，高丽菜炒金针菇
材料
"高丽菜 些许","金针菇 半包","芹菜 1大根","蒜 3～4瓣",
做法
1: 蒜先爆香
2: 下芹菜跟高丽菜，炒到高丽菜软化
3: 高丽菜软化后，下金针菇
4: 炒到金针菇跟菜出水后，加些许盐巴跟胡椒粉，拌ㄧ拌就可上桌罗！
做法四，猪耳朵炒金针菇
材料
"猪耳朵 1盒","金针菇 1包","葱 3支","姜丝 适量","辣椒 2支",
做法
1:准备时材罗~葱切段、金针菇去蒂头洗净。
2:起一油锅，放入葱段及姜丝爆香。
3:放入猪耳朵拌炒。
4:加入金针菇炒至出水后，再加入适量的水闷煮。
5:锅内加入盐巴及辣椒炒一下即可装盘。
做法五，瓜仔肉炒金针菇
材料
"金针菇 2把","瓜仔 半罐","绞肉 100克","葱段 适量","蒜头 适量","糖 一匙"
做法
1:备料瓜仔半罐，金针菇要冲洗一下切段，绞肉，葱切段，蒜头切切。
2:热油锅先把绞肉炒白，下葱白跟蒜炒一下。
3:加入金针菇跟瓜仔将金针菇炒软加少许水。尝尝味道可加糖或调味粉调味加葱绿。完成
做法六，腐竹炒金针菇
材料
"干腐竹 1条","金针菇 1包","红萝卜 1/4条","干辣椒 5支","姜片 1片","青葱 3支","胡椒粉 适量","酱油 1匙","蚝油 1匙","冰糖 少许"
做法
1:将泡软的腐竹切细长段、金针菇洗净对切，红萝卜削皮后刨丝，姜切丝，青葱切段备用。
2:热锅加2匙油，把姜丝及干辣椒下锅爆香。
3:把红萝卜丝及腐竹下锅，以1匙的酱油、1匙的蠔油、适量的胡椒粉及少许的冰糖调味，加入少许的水煨炒一下。
4:将金针菇及葱段加入拌炒。
5:均匀拌炒后就可以盛盘上桌罗!
