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展开1全部属于乌龙茶,是中国六大茶类红、绿、青、黄、黑、白中的青茶。
在18世纪前后,福建安溪茶户仿照武夷山茶的制法,改进工艺发明出了乌龙茶,而安溪铁观音茶树所产的乌龙茶就是铁观音茶,是乌龙茶中的极品。