发布网友 发布时间:2022-04-20 03:17
共2个回答
热心网友 时间:2023-09-06 09:27
焖饭怎么做好吃?
热心网友 时间:2023-09-06 09:28
荷叶饭
叫花鸡
、
东坡肉
给我们的启发,似乎荷叶更适合给荤肉去腻。其实,荷叶一样适宜清淡做法,比如荷叶饭。荷叶的清香能让本身就有稻谷清香的米香上
加香
,实在是味觉上的清纯体验。
原料:大米200克,
鸡胸肉
50克,香菇3朵,金针菇30克,莲子20颗,荷叶一张。
调料:盐、油。
做法:
1.大米淘净,鸡胸肉、香菇切丝,金针菇切段,莲子去壳。
2.上述处理好的原料中,放盐拌匀。
3.盛于荷叶中,包成四方包,上锅蒸熟。
Tips
荷叶“味”重,用它包煮食物,会渗进很多荷叶的香味,所以,米最好用普通大米,
泰国香米
之类会干扰米本身对天然
荷香
的吸收。