怎样做好吃的酱香排骨
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发布时间：2022-04-20 08:03
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热心网友
时间：2022-07-20 09:38
主料
肋排500g 姜片
大蒜 八角
草果 桂皮
山楂 干辣椒
辅料
少量盐 生抽2勺
老抽1勺 番茄酱2勺
红糖2勺 水1勺
酱香排骨的做法步骤
1. 肋排切块浸入清水10分钟泡出血水。
2. 将所有辅料混合成调料汁备用。
3. 锅里热开水后放入姜片和排骨煮开捞起。
4. 沥干水分。
5. 热油，放入八角，草果，七成热。
6. 倒入排骨煸炒至有焦*。
7. 倒入热开水刚好过排骨的位置。
放入姜片，大蒜，干辣椒，桂皮，山楂，
8. 倒入调料汁。
9. 盖上锅盖，大火转小火40分钟。
10. 最后大火翻炒收汁撒上白芝麻。
11. 完成品。
