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热心网友
先要挑大蒜,要选紫皮的,不然做出来的味道就会发苦。然后在电饭煲里垫两到三层锡箔纸,然后把挑好的大蒜放进去,开保温,在里面发酵十五天左右就可以了。
热心网友
黑蒜其实不是 什么特别的大蒜品种 而是普通大蒜 经过特殊加工的产物 它的历史很短暂 从韩国人发明它至今 不过十来年