如何发绿豆芽 在家
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热心网友
1、准备绿豆放到清水里面浸泡24小时。
2、准备瓶子，剪去上端，底部打四个孔，将绿豆当道其中。
3、准备可以吸水避光的布，减去合适的部分留一部分盖住底部，用东西压住底部，放在温暖的地方，然后过两天取出整体，过水一次，要透。
4、注意防止根部腐烂，放在温暖的地方，发好豆芽以后可以打开查看情况，发好以后放在清水里面一段时间，洗干净就可以炒菜了。
拓展资料
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍。所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
《本草纲目》记载：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。
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付费内容限时免费查看回答绿豆放碗中，倒入开水泡4个小时，外卖盒底部扎上洞，将泡好的绿豆倒入盒中，再准备一个碗，里面倒满水，把外卖盒泡在水里，再提出来，再用黑色的袋子罩住，在袋子剪几个洞，每天泡水，等待5天即可。
