岐山擀面皮为什么出名
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岐山擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。
参考资料：百度百科
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赵恩强。男，出生于1976年2月18日。陕西省岐山县人。农村退伍军人，大专文化。御京粉餐饮连锁有限责任公司，董事长兼总经理。岐山县面皮农业专业合作社，理事长。岐山县网络文化协会，理事。岐山县餐饮旅馆业商会，会员单位。岐山县食品机械制造有限责任公司，董事。岐山县蔡家坡大丰汽修厂，董事。岐山擀面皮非物质文化遗产传承人。御京粉，商标持有人。其祖上世代经营岐山小吃，参军后在部队后勤处机关食堂服役3年，退伍后随父母先后从事面皮，臊子面加工销售，摆摊，开店，批发，改进研发面皮加工机器，培训学员，连锁加盟。为了把岐山面皮产业做大做强，2001年在岐山青化，独殿头，八亩沟，罗局拜师学艺，先后在汉中城固学习米皮，秦镇学习凉皮，兰州学习麻酱酿皮，南下学习桂林米粉，云南米线，广东河粉，近年来，培训的，深圳的，内蒙的，山西的，河南的，等地的学员共计400多名，加盟店87家。面皮机器发明专利2个，公司下设：食品批发中心，年产面皮60万张。机械制造中心：年产面皮机800多台。技能培训中心：年培训学员150多名。连锁加盟中心，年发展加盟店30多家。御京粉食府，御京粉宝鸡总店，西安总店正在筹建。
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御京粉餐饮连锁有限责任公司，董事长兼总经理——假的（虚名）工商局可以去查
岐山县食品机械制造有限责任公司，董事————根本不存在 工商局可以去查
就是个——个体工商户 ——还是过期的——几间烂民房-——随时都会跑
还下设什么的，机器是倒腾别人的。就是一个批发面皮的。装个文化人
没有总店（实体店面） 全国80多分点纯属扯淡，你让他说出来一家真的地址让大家考察。
还食府 说白了 摆夜摊的也比你是在，最起码人家懂岐山面皮。
呵呵 赵恩强 就一个大忽悠！ 强烈建议大家上门考察后 以上的问题都想做了解，别被人家嘴皮子骗了。钱一交后悔莫及！！！
