脆皮炸鲜奶 好吃的脆皮怎么做
发布网友
发布时间：2022-02-27 09:20
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-27 10:50
1、牛奶加入玉米生粉和白糖;
2、搅拌均匀，放在炉子上慢慢搅拌;
3、中小火，搅拌至糊状关火;
4、放入一个平底的容器中放凉两个小时。也可以冷冻半个小时。最好用保鲜膜包在碗里，这样会容易脱模;
5、面粉和无铝泡打粉混合均匀，过筛备用;
6、加入100克水，1克盐，和10克植物油搅拌均匀;
7、将冷藏好的奶块切成10块;
8、放入脆皮糊中;
9、奶块均匀的沾上脆皮糊;
10、放入油温180度左右的油中慢慢炸至金*即可。
