孕妇吃坚果可以让胎宝宝更聪慧

对于准妈妈来说，都希望自己肚子里的宝宝能够健健康康地生长，为了对胎儿好，准妈妈会改掉一些不良的习惯，饮食方面也需要多了解噢，因为吃对食物也可以让胎儿更加聪明，那么，孕妇吃坚果可以让胎宝宝更聪慧呢?一起来看看吧。

目录

1孕妈妈孕期应注意适当的吃水果

　　目前越来越多的人患上糖尿病，糖尿病已经逐渐成为全球最常见的健康问题之一，是疾病中的第四大杀手。有些孕妇在孕期才出现糖耐量异常或患糖尿病，而大多数水果较甜，因此，有人认为孕妇多吃水果会得糖尿病。

　　正常人的血糖之所以保持在正常范围.就是因为有充足的胰岛素进行调节。、糖尿病病友体内的胰岛素相对或绝对不足，影响了对糖的调节，才出现了血糖增高现象，所以，患糖尿病是因吃糖多了的说法不确切。糖尿病并非单一病症，而是由多种病因和致病机制构成的一组疾病，目前认为糖尿病的发生与遗传、环境、免疫等多方面的因素有关，其他如肥胖、年老、不健康的生活方式包括体力活动太少、饮食不合理、不注意休息等也可能影响到糖尿病的发生。糖尿病的发生有其复杂的原因，据文献报道，高碳水化合物饮食与发生糖尿病无明显关系，而且高碳水化合物饮食者糖尿病发病率并不比高蛋白质饮食者为高，尽管水果较甜，含较多的糖分，但不会因多吃水果而导致糖尿病。

　　当然，如果出现糖耐量异常或患了糖尿病，则要根据水果糖度的高低，区别对待。大部分新鲜水果可适当进食。以下水果就要少食或不食：蜜饯凉果，罐头水果，果酱，干果如杏脯、应子及提子干，较甜水果如西瓜、菠萝、荔枝、龙眼、榴莲、柿子及木瓜。

2孕妇吃坚果可以让胎宝宝更聪慧

　　核桃、栗子都是不错的健脑食品，特别是核桃，由于蛋白质、矿物质以及各种维生素含量充分，被很多脑力劳动者所钟爱，而孕妇怀孕期间食用栗子也有与核桃相同的功效。特别是这些坚果由于本身有外壳保护，因此在生长以及加工过程中受到的污染较少，可以说是纯天然的绿色食品。

　　与之类似的诸如葵花子、南瓜子、松仁、榛子、花生等都是不错的健脑食品，只是孕妇在食用的时候一定要适量，由于这些坚果本身油月旨含量丰富，因此过度食用会给肠胃带来负担，引起孕期消化道方面的疾病。

　　将花生、松仁等拿来做菜也是不错的选择，这样可以有效弥补三餐中营养物质的不足，又可以积极促进胎儿大脑的发育，同时由于热加工后，坚果内的油脂会有所减少，口味较清淡，更适合孕妇食用。

3坚果的功效和营养价值

　　众所周知，坚果营养丰富，含有大量脂肪和蛋白质，在怀孕期间，胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收，所以孕妇一定要在孕期保持健康的饮食习惯，建立完善的饮食结构。

　　对于胎儿，身体发育首先需要蛋白质，大脑发育需要不饱和脂肪酸。坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪酸。另外坚果还含15～20%的优质蛋白质，十几种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以说对于胎儿身体和大脑的发育非常重要。

　　几种常见坚果的功效：

　　板栗：不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。

　　花生、瓜子、开心果：含有一些人体必需的脂肪酸、微量元素等。

　　腰果：能提供优质脂肪，活血通络，具有预防便秘、促进骨骼发育、滋润肌肤、开胃等功效。

　　松子、榛子：含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，有强身健体、提高机体抗病能力的作用。

4孕妇吃坚果注意事项

　　1、炒焦的坚果可致癌

　　我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

　　2、被石蜡美容过的坚果危害健康

　　加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

　　3、口味太重的坚果易变质

　　市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味的，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多。

5吃坚果对胎儿的好处

　　1、对大脑发育的作用

　　坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

　　2、对视力发育的作用

　　坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。