韭黄炒蛋的做法与步骤
发布网友
发布时间：2022-02-21 00:00
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-21 01:29
食材：鸡蛋 6个、韭菜 适量、盐 少量、味精 少量
方法与步骤
1、首先，将鸡蛋打入碗内，用筷子搅散均匀；放入少许盐（不能放正好口味，略淡些，炒鸡蛋时，千万不能放味精）
请点击输入图片描述
2、将韭菜择洗干净，控净水分
请点击输入图片描述
3、将韭菜切寸段（注意：将韭菜头和韭菜叶分开切好）
请点击输入图片描述
4、锅里放底油，将打散的鸡蛋液倒入锅里，轻轻炒至金黄凝固时，盛出待用
请点击输入图片描述
5、不用刷锅，再加入底油，将切好的韭菜头略炒，再放入韭菜叶翻炒
请点击输入图片描述
6、（这样做可以使韭菜头和韭菜叶同时成熟）；同时加入适量的盐、味精
请点击输入图片描述
7、炒至韭菜成熟（不能下汤），再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，盛出即可
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-02-21 02:47
方法/步骤
首先，将鸡蛋打入碗内，用筷子搅散均匀；放入少许盐（不能放正好口味，略淡些，炒鸡蛋时，千万不能放味精）
请点击输入图片描述
将韭菜择洗干净，控净水分
请点击输入图片描述
将韭菜切寸段（注意：将韭菜头和韭菜叶分开切好）
请点击输入图片描述
锅里放底油，将打散的鸡蛋液倒入锅里，轻轻炒至金黄凝固时，盛出待用
请点击输入图片描述
不用刷锅，再加入底油，将切好的韭菜头略炒，再放入韭菜叶翻炒
请点击输入图片描述
（这样做可以使韭菜头和韭菜叶同时成熟）；同时加入适量的盐、味精
请点击输入图片描述
7
炒至韭菜成熟（不能下汤），再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，盛出即可
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-02-21 04:22
炒韭黄炒鸡蛋的做法就是先把鸡蛋打好。鸡蛋放在盘子里，再少放一些油炒上，韭黄。放里鸡蛋一起炒就可以出锅。
