肺炎吃什么好食谱呢

孩子年龄小，容易受到疾病的侵害，特别是肺炎疾病，对孩子的伤害很大，那么肺炎吃什么好食谱呢？预防的措施有哪些？

肺炎吃什么好食谱呢？

1.鹌鹑百合汤

原料：鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。

制作：将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

功效：鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

2.瘦肉白菜汤

原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

制作：瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效：瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

预防的措施有哪些？

1.食醋熏蒸法 关好门窗，取食醋100克，放在燃具上熏蒸，醋分子飘散在空气中，杀死室内感冒病毒。进食时可用醋作佐料，常食有益。

2.生姜糖茶法 用红糖、生姜、红茶各适量，煎或泡茶饮，每日1-2次，连服3-5天，有良好的防治感冒的功效。

3.蒸气吸入法 在大口茶杯中装满开水(或在开水中加点醋)，口鼻俯于其上，对上升的蒸气，作深呼吸运动，直至杯中水凉为止，每日数次，特别是初发感冒效果较佳。

4.涌泉贴药法 睡前洗净双脚，取一小块伤湿止痛育贴在两脚的涌泉穴，24小时更换一次，一般3天可愈。此法对患感冒的老年人疗效甚好。

5.冷水洗面法 一般应是夏季开始，秋冬不断，以增强适应性，每日早晚坚持用冷水洗脸。

6.双掌推腮法 每日起床后，用双手掌贴在腮颊部，缓缓地以中等力度同时往头上推移，至头顶后双手掌再同时往头后推到枕部即止。连续做10-40下。

以上介绍了肺炎疾病对于饮食的重要性，该病在通过药物治疗的同时，食疗方法有助于疾病的恢复，这个患者一定要有足够的认识才可以的。