1、准备羊腰子、料酒、生抽、姜丝、胡椒粉、盐，鸡精，枸杞、韭菜。2、羊腰子洗净。3、撕去筋皮，先从中间片开，切去腰臊，再切成条备用。4、韭菜洗净切段。5、下入切好的腰子爆炒。6、加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒。7、下入韭菜，并加入胡椒粉、盐，鸡精、泡好的枸杞，迅速翻炒出锅。

1、把羊腰子洗净，撕去筋膜切成条。韭菜切成段。2、然后把羊腰条用料酒、葱姜汁、精盐拌匀腌渍入味。3、韭菜洗净切好。4、锅内放油烧热，下入羊腰条爆炒。5、之后加入适量酱油、料酒、葱姜汁炒匀至微熟，下入韭菜段炒匀。6、翻炒至熟，加适量鸡精、余下的精盐、味精、胡椒粉调味即可。清炖羊腰...

2、羊腰子治净，撕去筋膜，从中间片开，片去腰臊，切成条。韭菜切成段。羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。3、锅内放油烧热，下入羊腰条爆炒，烹入酱油和余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。下入韭菜段炒匀。4、下入泡透的枸杞子、鸡精、余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀至熟，出...

1.将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块；2.羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。3.热锅凉油，将大蒜，先爆香。4.再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。5.再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。6.出锅装盘即可。

首先，将羊腰子清洗干净，撕去筋膜，从中间片开，片去腰臊，切成条状。同时，将韭菜切成段备用。接着，用料酒、葱姜汁和精盐拌匀腌渍羊腰条，使之入味。随后，烧热锅中的油，下入羊腰条进行爆炒，期间加入酱油和剩余的料酒、葱姜汁，炒至羊腰条微熟。接着，加入韭菜段，与羊腰条一同翻炒均匀。最...

以下是几种羊腰子的家常做法：1. 羊腰炒韭菜：- 羊腰切片，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。- 韭菜切段备用。- 热油锅，快速炒熟羊腰片，加入生抽、料酒和姜片继续炒匀。- 放入韭菜段，加入适量盐、鸡精和胡椒粉，炒至熟透即可出锅。2. 凉拌羊腰：- 羊腰切片，腌制后煮熟。- 调制料汁，包含盐、...

首先，将新鲜的羊腰子处理干净，去掉多余的筋膜，沿着中间部位切开，然后将含有腰臊的部分去除，将羊腰子切成条状。韭菜也需要切成适当的段。接着，用5克料酒、5克葱姜汁以及1克精盐将羊腰条腌渍，使其充分吸收味道。在热锅中倒入适量的油，当油热后，将腌制好的羊腰条快速放入锅中，用大火翻炒。在...

羊腰子主要是味道比较膻，我们可以将羊腰子放入清水中清洗干净，然后去掉外面的一层薄膜。切开去除中间的白筋，然后将羊腰切成片，放入清水中浸泡5个小时，中间可以倒掉浸泡出的血水，重新加入清水浸泡，这样就可以去除羊腰子的膻味了。介绍以下几种家常做法：01、羊腰炒韭菜 首先将羊腰清洗干净，切成片，...

1马腰子切薄片、九菜切段、姜切丝备用。2锅里加油煸姜。3接着下腰子翻炒。4然后下九菜翻炒。5最后加少许水和老酒、蚝油、盐、鸡精翻炒入味即可。6最后的成品。九菜营养价值：1. 补肾温阳：性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2. 益肝健胃：含有挥发性精油及...

1、羊腰子治净，撕去筋膜，从中间片开，片去腰臊，切成条。韭菜切成段。羊腰条用料酒、葱姜汁各5克和精盐1克拌匀腌渍入味。2、锅内放油烧热，下入羊腰条爆炒，烹入酱油和余下的料酒、葱姜汁炒匀至微熟。下入韭菜段炒匀。3、下入泡透的枸杞子、鸡精、余下的精盐、味精、胡椒粉炒匀至熟，出...