专利名称:一种散发绿茶花香气的香料组合物专利类型:发明专利
发明人:崔知英,全炳培,徐亨济申请号:CN200680042001.6申请日:20061102公开号:CN101304725A公开日:20081112
摘要:本发明公开了一种具有与绿茶花的香气相似的香气的香料组合物。该香料组合物除了含有通过SPME方法或溶剂萃取法分析出的绿茶花的主要香气成分外,还含有人工合成物质反-4,8-二甲基-1,3,7-壬三烯或丁香醇,因而具有与绿茶花特有的香气相似的香气,同时具有较高的优选性。
申请人:株式会社太平洋
地址:韩国首尔
国籍:KR
代理机构:北京润平知识产权代理有限公司
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